韭菜鸭血汤
韭菜鸭血汤
材料：鸭血300克，韭菜150克，姜片少许。
调料：盐2克，鸡粉2克，芝麻油3毫升，胡椒粉少许。
韭菜鸭血汤的做法
1、材料洗净；鸭血切片；韭菜切小段，备用。
2、锅中注水烧开，倒入鸭血，略煮一会儿，捞出待用。
3、锅注水烧开，倒入姜片、鸭血，加盐、鸡粉。
4、放入韭菜段，加入少许芝麻油、胡椒粉，搅匀调味。
5、关火后将煮好的汤料盛出，装入碗中即可。
鸭血中含蛋白质、氨基酸、红细胞素等人体造血过程中不可缺少的物质。
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煲汤网小提示
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