黄瓜炸酱面的做法

炸酱面吃起来：黄瓜炸酱面

炸酱也是我平时爱做的一种酱。

一次做一大碗，吃的时候，不管是下面，还是就馒头，都很不错。

有时候，家里中午没有荤菜，用点素菜加炸酱一炒，味道也十分不错。

黄瓜炸酱面

原料:面条二两、黄瓜一根、胡萝卜一根、猪肉300克、葱10克、姜5克。

调料:甜面酱30克，豆瓣酱60克

黄瓜炸酱面做法

1、猪肉切成肉丁，

2、锅中放油，先倒入肥肉丁炒香

3、将肉丁中的肥油吐出后，倒入瘦肉丁和生姜丁。

4、炒一会儿后，倒入甜面酱和豆瓣酱

5、然后用中小火加上适量的水煮一会儿，

6、煮好后，放入葱花即可。

7、另起锅，锅中放入水烧开

8、将面条下熟。然后切上黄瓜丝，胡萝卜丝和炸酱拌匀就行。

飞雪有话说

1、面条你选择细面条或粗面条都可以拌酱吃。

2、做好的炸酱，可以就馒头，也可以煮豆腐。下面条更是相当方便。

3、因为酱里都有盐，所以我没有放盐。起锅前自己尝一下，决定是否放盐。

健康饮食网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。