浓情布朗尼蛋糕

布朗尼蛋糕是一种切块的小蛋糕，层次丰富，其中加入了大量的黑巧克力烘培而成属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松，质地介于蛋糕与饼干之间。很多人看来，布朗尼是浪漫的象征，是浓情的代表。

满满都是幸福的爱---浓情布朗尼蛋糕

主料；黄油150克，黑巧克力150克，低筋面粉150克，鸡蛋150克，【3个】糖90克，可可粉20克，小苏打2克，泡打粉2克，牛奶30克，

辅料；核桃仁适量

浓情布朗尼蛋糕的做法

1.准备好所用食材。

2.巧克力隔热水融化。

3.黄油提前室温软化，加入白糖。.用打蛋器打发至蓬松发白。

4.倒入晾凉的巧克力液。

5.继续搅打均匀。

6.鸡蛋一个一个的加入巧克力糊中，

7.每次都要搅打均匀再加下一个。

8.加入牛奶，搅打均匀。

9.筛入所有的粉类。

10.切拌均匀，无颗粒。

11.将面糊倒入烤模中，刮平表面，均匀撒上碎核桃仁。

12.入烤箱烘烤。.中层，180度，上下火，30分钟左右。

小提示

蛋要一个一个加，加入一个搅打均匀后再加一个。加入粉类，要切拌均匀，不可画圈，以免出筋