不收腰的戚风蛋糕

戚风蛋糕涨发过程（8寸蛋糕模具）

配方：鸡蛋5个，白糖70克，低筋面粉85克，色拉油50克，水50克，盐1克

烤150度30分钟中下层，转170度30分钟。

制作方法

蛋黄加水，加油，加盐加面粉混合均匀。蛋白放入无油无水的容器中打至硬性发泡。然后将二者混合。蛋糕糊倒入模具放入烤箱。 注意观察涨发

戚风蛋糕