鲜百合桂圆猪脑汤的做法

菜系及功能:失眠食谱

鲜百合桂圆猪脑原料:鲜百合150克,桂圆肉20克,猪脑2副,姜2片,盐5克。

鲜百合桂圆猪脑汤的做法:

1.鲜百合剥成片状,洗净。

2.桂圆肉洗净。

3.将猪脑轻轻放人清水中漂洗,去除表面粘液,撕去表面粘膜,用牙签或镊子挑去血丝筋膜,洗净。用蔬壳装着猪脑,放人沸水中稍烫即捞起。

4.将清水750克放入瓦煲内,煮沸后放入桂圆肉、鲜百合,滚10分钟后,放入猪脑,慢火滚至猪脑熟透,加盐调味即可。

特点:清心润肺,宁神醒脑。用于学习紧张,工作疲劳引起的头晕目眩,心烦失眠,记忆力下降。

健康饮食网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。