油炸黄金香芋的做法

最近有点懒，大半个月没更新博文了，不过还是一贯的坚持每天上新浪美食喵喵，看看大厨们上的美味佳品，真心羡慕嫉妒呀，哈哈，不能再懒了，收拾收拾心情，继续的更新我的美食了，不然该掉队啦。。。。

今天做的一款黄金炸香芋真心好吃，虽然拍出来的效果不理想，但也掩盖不了它的滋香美味，哈哈，上菜啦。。。

油炸黄金香芋

食材：香芋 盐 鸡蛋 油

油炸黄金香芋的做法

1.香芋去皮切成小块状，放入高压锅中压熟。

2.蒸熟趁热时用勺子压烂，加入适量的精盐搅拌均匀。

3.将香芋放入乐扣玻璃盒中，放入冰箱一天。

4.取出后将香芋倒扣在盘子上，切成小四块状。

5.另取一碗，打入鸡蛋加入适量的玉米粉搅拌均匀。

6.锅中下足够的油烧热，将香芋块放入鸡蛋碗中，均匀裹上鸡蛋液。

7.将裹上鸡蛋液的香芋下七分热的油锅中炸，炸至金黄即可。

8.用平底锅烧热放油，加入打散的鸡蛋，将油炸后的香芋铺在鸡蛋上就可以了。

9.整块出锅啦。。。。