蛋黄焗茶树菇的做法
蛋黄焗茶树菇
原料
茶树菇
鸡蛋
咸鸭蛋黄
蛋黄焗茶树菇的做法
1、准备原料
2、将茶树菇去根用热水焯一下
3、取出沥干水份备用
4、打入一枚鸡蛋后与茶树菇拌匀
5、加入适量干面粉与茶树菇鸡蛋再次拌匀
6、锅入油，将挂好面糊的茶树菇放入炸至金黄取出
7、将咸鸭蛋黄碾碎备用
8、锅入少许油，加入碾好的鸭蛋黄炒热炒匀
9、将炸好的茶树菇入到炒好的鸭蛋黄里即可
美食小提示
咸鸭蛋黄一定要碾成泥状最好，有少许颗粒无妨但一定不要过多。因为咸鸭蛋黄本身带咸味，所以做的茶树菇的时候不用加盐，如个人口味特重，可适量加少许即可
我这个鸭蛋黄碾的不够碎，但一样吃的津津有味，哈哈，榕宝儿说在饭店吃的都是南瓜，而且外面还包裹着厚厚的面。这个没有，咬一口，全沙沙的蛋黄的感觉，关键是，香！
做妈妈的，孩子的夸奖就是动力。榕宝儿直夸好吃着，择日再做一下，鸭蛋蛋一定要碾的再碎一下些。瞧这一根根的茶树菇，有食欲莫有？
茶树菇，原为江西广昌境内
健康饮食网小提示
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
牛奶和蛋黄能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养。经常吃蛋黄对强壮身体、促进发育、增强大脑的记忆功能等皆有益处。