无骨鱼柳的做法

这是个自信爆棚的时代，从人到物，周日去俺妈家，听到楼下一鹩哥，反反复复重复着一句话："你说我不好，我觉得我挺好！” 好吧，鸟儿真的挺好0(∩_∩)0。周末有时间，除了爱去妈家猫着，还有就是喜欢逛菜市场，人声鼎沸的，摩肩接踵的，五颜六色的，我得带上一眼镜儿，把这一些都搂我眼珠里。所有的鱼贩，毫无例外滴自信心满满的告你：他的鱼儿有多新鲜。好吧，给所有热爱烹饪的菜鸟们分享下，我选鱼的心得:一看眼珠（明亮的炯炯有神滴新鲜）；二看腮（腮鲜红明艳的好）；三看鱼身（皮完整有光泽的好）。遇到像潮水一样泛滥，价格像韭菜一样的鲐鲅鱼，真是喜欢那明艳新鲜的身体上的花纹，买了一堆，慢慢吃吧。今天这个三煎七炸的美味无骨鱼柳，就是用鲐鲅鱼做的，味道怎么说呢：我觉得它挺好0(∩_∩)0！

三煎七炸的美味无骨鱼柳

原料：鲅鱼，胡椒粉、姜粉、盐、辣椒粉

无骨鱼柳的做法

1、鲐鲅鱼用刀片下鱼肉，用自己中意的佐料：胡椒粉、姜粉、盐、辣椒粉什么的腌制一会就可以。

2、平底锅中加入3勺橄榄油。

3、鱼皮朝下，中火煎3分钟。

4、翻一面，再倒入2勺油，小火炸7分钟即可。

这圆滚滚滴小肉腿，味道绝了。

摆上盘子开吃，这元葱屁股也忒不饱满了~\(≧▽≦)/~啦啦啦