酱焖鸡翅魔芋丝的做法

不加一滴水做出适合夏天吃的瘦身版鸡翅——酱焖鸡翅魔芋丝

超市里的鸡翅价格大跳水，快二十块一斤的翅中只卖到十五块钱，虽然跟之前的价格没法比，不过还是便宜了不少哒~挑了两斤分成两次吃正好，捎带买了盒魔芋，这个是夏季必备瘦身食材，能阻止身体对糖、脂肪和胆固醇的过量吸收~鸡翅配魔芋，也没有什么不可以嘛~用酱汁焖鸡翅，鸡翅很容易就能入味，魔芋本身没有什么味道，吸收了酱香和鸡翅的汤汁，口味也变得更好了~做这道菜一滴水都不用加，用啤酒给鸡翅去腥提味再焖制就足够了~瘦身版鸡翅，夏季私房菜~~~~

魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。魔芋口感独特，味道鲜美，而且有减肥健身、治病抗癌的功效，并被人们誉为"魔力食品”、"健康食品”~

酱焖鸡翅魔芋丝

食材：鸡翅中、魔芋丝

配料：葱花、姜丝、蒜片、盐、糖、干辣椒、老抽、生抽、豆瓣酱、啤酒

酱焖鸡翅魔芋丝做法

1、鸡翅中洗净淋干表面水分，魔芋丝一盒用清水浸泡，准备适量葱花、姜丝和蒜片。

2、炒锅加热，倒入少许食用油，放入葱姜蒜干辣椒炒香。

3、然后放入鸡翅中，大火翻炒。

4、倒入少许啤酒去腥，再倒入适量老抽和生抽。

5、大火翻炒3—5分钟。

6、然后放入魔芋丝转中小火继续翻炒。

7、放入一小勺豆瓣酱，翻炒均匀。

8、倒入啤酒没过鸡翅表面，加入糖调味。

9、盖上锅盖，中小火焖20分钟左右。

10、关火盛盘装饰即可。

健康饮食网小提示

鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。