冰淇淋的做法大全
北京的夏天啊,那叫一个热啊,走哪恨不得背一空调才舒坦呢!穿梭在大街小巷的时候我就想着小时候在大槐树阴儿底下,嘴里吃着几分钱的冰棍,拍着洋画热一四脖子汗流,可就是这么着也不能着家,越热越出去疯玩去,捉蜻蜓逮蚂蚱粘知了,晒一黑蹦丁,现如今的孩子可比我们娇气多了,也幸福多了,那会儿我们就不懂什么叫旅游,出门到一河沟子里游几圈泳让老爸知道了一顿爆打,揪着脖领子给领回家。不过日子过得飞快,转瞬就长大了,知道了小豆冰棍是最低档的冰棍还有很多很多好吃的高级冰淇淋,假期的时候可以出去旅游等等。
不过吃的越多越发现自家做的最好,去了很多地方还是觉得家最舒服。包括你认为那些好吃的冰淇淋,今儿推荐一款自己家可以做的冰淇淋,无添加,做法极其简单,原料就四种,芒果(或者其他水果)、奶油、牛奶、白糖,没有什么不好买的原料但是做出来的效果一点不比外面的大牌差!下面说说咋做滴!
暑热的天气在家自制零添加奶味十足的冰淇淋的做法大全
原料:芒果、鲜奶油、牛奶、白糖
工具:特百惠旋风切剁器、特百惠冷冻保鲜盒
冰淇淋的做法
1、奶油(这会儿的奶油一定要放在冰箱里啊)100克倒入容器中用打蛋器打发
2、倒入100克牛奶,50克白砂糖,继续打发,我其实觉得我做的时候牛奶放的有点多,可以少放点牛奶这样冰淇淋会更绵软
3、芒果切成小粒
4、放入切剁器中
5、用切剁器将芒果打成泥,这款切剁器完全环保,直接拉上面的小线就可以将水果粒打成泥,而且特别好清洗,用于给宝宝打水果泥什么的
6、将打好的芒果泥倒入刚才打好的奶油里
7、用打蛋器继续打发
8、打发好的液体倒入到特百惠冷冻保鲜盒里
9、盖好盖放入冰箱4-6小时
10、冰淇淋就成功了,可以再加上点水果,特别好吃。
美食小贴士:
自己做的冰淇淋首先就是打发,一定要用打蛋器,别打算用手自己打,累死您也打不出来!打发的充分做出来的冰淇淋就更轻柔奶味十足,配上水果更是吃着过瘾,关键是零添加,老人孩子吃都健康