麻薯红豆面包的做法

早餐喜欢吃面食，所以会经常做一些面点预备着。

找到一个麻薯面包的方子。吃过早饭，把称量好的面包原料放进搅拌桶里开始合面，回身在厨房洗涮碗碟，突然觉得自己象一只小蚂蚁，每天都要为三餐操心劳力。不过比蚂蚁优越的是拥有思想和情感，除了三餐以外还有很多事可做，那些可以丰富思想愉悦性情的事比简单的口腹之欲更让人欢喜，这便是做人的高级之处吧。

一直都很喜欢麻薯，却不知道麻薯是怎么做的，这回总算知道了，原来做麻薯这么简单。以后可以尝试不同的麻薯包了。麻薯和红豆最配，做面包内馅，软糯香甜，太合适了。

麻薯面包表面没有涂蛋液，但上色很均匀，虽无光泽，却一样素朴耐看。装在从东阳木雕城淘回来的小篮子里拍照，圆乎乎的小餐包又美丽了许多。

秋凉了，做点儿软心餐包温暖自己吧----麻薯红豆面包

材料：高粉300克，盐3克，细砂糖35克，酵母粉4克，无盐黄油25克，水170克。

麻薯材料：糯米粉70克，玉米淀粉20克，牛奶120克，细砂糖30克，无盐黄油10克。

夹心：蜜红豆适量。

麻薯红豆面包的做法

1.麻薯制作：将除黄油外的所有原料放入碗中，搅拌成均匀无颗粒的糊状，上锅隔水蒸20分钟，取出，晾至微温，加入黄油，戴上一次性手套抓揉均匀，放冰箱冷藏备用；

2.面团：将除黄油外的所有原料放入搅拌机，搅拌成团后，加入黄油，继续搅拌至可出均匀的透明薄膜，盖上保鲜膜，基础发酵至两倍大；

3.取出面团，分割成每个50克，滚圆松驰10-15分钟；

4.将麻薯取出按面包的个数均匀分割成小块，擀扁，包入适量蜜红豆，收口，即成面包馅芯；

5.取一个松驰好的面团，擀薄，翻面，放入麻薯红豆馅，收口，放入烤盘，依次全部做好；

6.盖上保鲜膜，放温暖处最后发酵至两倍大；

7.烤箱预热，中层，170度，上下火，烘烤18-20分钟。

健康饮食网小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补’肾等作用。两者搭配