豉油鸡的做法

这是一道完成于端午节期间的菜，因为各种事情，更新博客较少，现在抽闲，把存的菜谱发上来。这道菜知道的很早，就是一直没有动手制作。吸引我制作的原因，是那诱人的色泽和想象中的口感，结果，印证了自己的对这道菜的感觉，咸甜酱香，非常惹孩子喜爱，他自己都说，做我的宝贝，是幸福的事情。

这道菜制作非常简单，只要有菜谱所列食材与调味料，想制作不成功都难，真正的零难度菜肴。

豉油鸡

食材：鸡腿或者全鸡

辅料：蒸鱼豉油、葱、姜、白糖、芝麻油

豉油鸡的做法

1.准备好食材和辅料。

2.将葱切段姜切片，放入砂锅内。

3.码入鸡腿。

4.将蒸鱼豉油和水按照1:1的比例倒入砂锅内，用量为掩盖住鸡腿一半部位。

5.开中火煮开，转小火煮15分钟后，打开锅盖将鸡腿翻面煮10分钟，关火焖20分钟后，即可食用。

食用时切块，淋入芝麻油，风味更佳。

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