海带拌金针菇的做法

海带是一种比较家常的食品，含有丰富的碘、钙、铁、甘露醇以及碳水化合物等营养元素，经常食用，能治疗甲状腺低下，还可以利尿消肿和防癌抗癌，海带最常见的做法就是凉拌海带，这道凉拌菜口感更为丰富，营养更为全面。

海带拌金针菇

材料：海带丝150克，金针菇100克，枸杞10克，香油、姜丝、白芝麻、精盐各适量。

海带拌金针菇的做法

1、将干海带丝用水泡开，再用热水烫一下，捞出后放凉待用。

2、将金针菇洗净，用热水煮软后捞出待用。

3、最后，将海带丝、金针菇、枸杞放入一个大盘中。

4、然后加入适量香油、姜丝、白芝麻、精盐拌匀后即可食用。

功效：海带丝富含纤维素，很容易增加妈妈们的饱腹感；金针菇具有降胆固醇的作用，两者都属热量低的食品，是产后妈妈瘦身的很好选择。

做法小技巧

1、将鲜品水分挤开，放入沸水锅内氽一下捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用。

2、金针菇入菜可做成鸡脯拌金针、金针炒鸡丝、金针菇豆苗竹笋汤等菜肴。

健康饮食网小提示

黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效