香酥紫菜的做法

休闲小吃----香酥紫菜

紫菜素有"长寿菜”之称，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100克干紫菜含蛋白质25-30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。

紫菜营养丰富，它的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能较弱人群食用。

香酥紫菜的做法

1、将紫菜剪成小块，淋入麻油、白芝麻和盐拌匀

2、放入炒锅，用小火来干炒片刻即可

3、炒好放凉之后就会很酥脆了

美食小贴士

1、如用烤箱务必温度不要调太高，以防烤焦

香香脆脆的紫菜酥非常可口，让人一口接一口的吃不停

健康饮食网小提示

海带和紫菜能一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用

柿子和紫菜不能一起吃:紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，道理同海带与柿子的关系，所以也不能同食。