核桃粘的做法

去年秋天买了许多的核桃，我喜欢吃生核桃，平常无聊的时候砸几个来慢慢地吃，原滋原味的别有味道。

小女却不以然，她说核桃生着吃有一股子涩味，不好吃，如果核桃不进行加工，她宁愿不吃。核桃有益智的作用，每次劝她吃生核桃都会说：吃吧吃了聪明，现在小家伙吃核桃就直接说她吃聪明了。

花生粘是我们这代人儿时的美味记忆，喜欢它的脆，它的香，如果把核桃用做花生粘的方法做出来，将会怎么样呢。

说做就做，捡出一茶盘核桃，砸出核桃仁，烤核桃的时候香味已经弥漫在房间了，核桃不能烤得太过，烤过了有一点苦，注意火候适当就好。

核桃价值丰富，具有健脑功效，有"万岁子”"长寿果”"养生之宝”的美誉。是一种很营养的果实，可以把它算作水果一类，它可以保护心脏机能，所以是很多老年人喜欢吃的。其实核桃的好处有很多，并不仅仅限于老年人吃，青年、中年人吃了一样有很多的好处。从益智方面讲，小朋友适量吃也是非常好的

春游时的健康小零食：核桃粘

用料：核桃：300g.玉米淀粉：20g白糖：100g清水：100g

核桃粘的做法

1，核桃砸开备用

2，玉米淀粉放微波炉高火三分钟叮熟。

3，核桃放电饼铛烤熟。

4，起锅烤火，冷水和白糖一起放进锅里。

5,煮至白糖水颜色变为浅黄，并有点粘粘的。

6，把核桃倒进去快速拌匀，使每个核桃都均匀地粘上糖汁。

7，关火，倒入熟的淀粉，拌匀，使每个核桃再次沾满淀粉。

8,炒好之后，筛去多余的淀粉，就可以开吃了，冷之后吃着酥酥脆脆的，非常的香甜美味

小提示：这个玉米淀粉也可以换成土豆淀粉。

核桃烤的时候，不要烤得过火，烤过火就有点苦了

健康饮食网小提示

红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。