干煸豆豉菜花的做法
加点豆豉更下饭——干煸豆豉菜花
干煸菜花,真的很好吃,我们家更是百吃不厌,连儿子也不嫌辣了,每次吃的眼泪鼻涕一块流,还是回味无穷。所以啦,每次看到有机菜花,我还是迈不开腿,总要买上一点才行。加上点豆豉,干煸一下,风味更独特。
干煸豆豉菜花的做法
1、有机菜花适量,掰成小块。
2、用淡盐水泡一下。十几分钟以后捞出控干水分,要完全控干。
3、准备蒜瓣,干辣椒,八角。
4、锅里预热放油,放适量豆豉,炒出香味。
5、放入蒜瓣,八角,辣椒炒出香味。
6、倒入菜花中火煸炒。
7、加适量料酒。
8、适量酱油。
9、适量香菜,翻炒几下就好。
健康饮食网小提示
西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分,能清血健身,增强抗毒能力,预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食,对高血压、高血脂患者
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。