葡萄干麦芬的做法

妈妈昨天电话给我她的嘴巴现在很叼，很多东西她都说不好吃，难以下咽！原来她身体好的时候，每天早上钻山打洞的买有机蔬菜。所以她一直都很得意的说她是老知青，和农民关系好，可以买到有机蔬菜！这次她病了，没有气力去买那些她中意的菜了。爸爸不是个精细的人，而且照顾病人当然也只有喝粥了，而且爸爸并不在意菜是否是有机的，能吃就行。所以妈妈生病的半个月以来，吃的都不是有机蔬菜。所以妈妈叫苦不迭！

然而有了我的西点之后，妈妈就开心了很多！因为松软，味道又很可口，又没有西点店里面的甜腻味。记得上次带给妈妈的西点，妈妈很快就吃掉了，而且当天晚上她就是只吃了那几小块西点。其他的东西她都不愿意吃！

想小的时候，妈妈总是对我无微不至的照顾。现在总是希望能够回报一些什么给父母，当然我也知道父母不需要我的什么回报，他们只希望我健康快乐的生活。其实我也就是希望能够给父母带来些快乐，在他们生病的时候能够给他们带来些欢乐，这就足够了！

所以无论我有多累，我都会一周做一次西点带给她。当然我感觉爸爸比她更加高兴！

以前一直都没有做过麦芬，现在做了才发现，麦芬的做法非常的简单，其实比做馒头容易多了！

葡萄干麦芬

配料：低筋面粉100克，糖30克，泡打粉6克，盐1.25克，鸡蛋1个，牛奶80克，植物油30克，葡萄干20克

烘焙：200度，中层，15分钟左右。

葡萄干麦芬的做法

1、在碗中倒入牛奶

2、加入植物油

3、加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。

4、把面粉、泡打粉、盐、糖、葡萄干混合均匀，倒入到3的混合物中。

5、搅拌到干性材料全部湿润即可。

6、立即装入模具，1/2-2/3满，放入预热好的烤箱烘焙。

凡鸟叽喳：

1、这款西点只需要按顺序依次放入材料就能够成功。

2、最后搅拌完成以后一定要立即装入模具烘焙，否则干湿两种混合物混合了就影响口感咯！