西红柿果酱的做法
只要是水果上市的季节，我都喜欢做做果酱，可能自己吃的不是很多，但做的心情要有。
果酱可以用来做什么用呢？
比如抹面包，比如做果茶。比如做甜点。好象需要的还真不少呢。
西红柿果酱
原料
去皮去籽的西红柿500克、白糖250克、柠檬半个。
西红柿果酱做法
1、西红柿选择红的清洗干净，
2、去皮去籽
3、倒入容器中，
4、加入白糖和柠檬汁放一晚上
5、腌一晚上后，果胶会很多
6、小火煮时，去掉浮沫
7、然后就是成品，
8、最好倒入瓶子中，利于存放。
西红柿果胶也很多，我放了一些香草颗粒，增加些味道。
飞雪有话说
1、果酱制作选择成熟的果酱。
2、煮的时候用不锈钢锅。
3、全程小火。
4、装果酱的瓶子要消毒
5、要想长期保存，糖不可少。
6、柠檬汁是起到调节白糖和水果之间口感的法宝。
健康饮食网小提示
西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效，其营养丰富，若配以同样有消食功效的山楂，则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会