美帽虾的做法

鲜虾多多美味十足的漂亮礼帽--美帽虾

肯德基的美帽虾广告甚是吸引人，鲜虾配上美味的面包糠，还有海苔装饰成的彩带，真是创意无极限。尝过一次，就是有点小，虾肉也不多，百度上看到有很多人评价这款美帽虾，都说肯德基坑爹，可能还是觉得广告与现实相差太大了。

不如自己在家做一份美帽虾吧，味道一样赞，虾肉多多，老公都说很好吃呢。不过，我觉得麦当劳和肯德基还是做得很赞的，起码不同城同价，餐厅干净卫生，冬暖夏凉，在火车站和机场经常可见，更重要的是他们不断在创作新的产品，精神可嘉。

美帽虾

食材:鲜虾、面包糠、盐、料酒、鸡精、姜蒜汁、海苔、蛋液、食用油

美帽虾做法

1、将鲜虾用淡盐水浸泡后，去壳、去虾线。

2、剁成小段，用盐、料酒、姜蒜汁、鸡精腌制20分钟。

3、将腌制好的虾仁，取一份放置在饺子皮中间，周围用清水涂抹一周。

4、覆盖上另一张饺子皮，周边捏紧。

5、一种方法是，将面皮上刷蛋液，撒上面包糠，再用海苔装饰。

6、我觉得先将海苔剪成细条，沾上蛋液，装饰好。

7、再将面皮上刷上蛋液，撒上面包糠。

8、放置在在网架上，经多余的面包糠去除。

9、锅中倒油，烧至七成熟，将做好的鲜虾饼放入。

10、中小火炸至两面金黄，即可出锅。

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1、饺子皮尽量选取小而薄的，有条件可以尽量挑选一下。

2、我用的波利海苔，要用2跟细条才能做一份美帽虾的装饰彩带。