黑芝麻麻薯面包的做法
麻薯面包既Q又弹,外壳酥脆一捏就软,内部的口感软软糯糯好像武汉的著名小吃:欢喜坨。做法超级简单,在淘宝上买一袋麻薯预拌粉,包装上就印有麻薯面包制作方法可以参照。
近日气温高升,酷暑难耐,祝我的亲朋好友和姐妹们安心度夏。
没牙也能吃的面包【黑芝麻麻薯面包】
食材:麻薯预拌粉200克、奶粉5克、盐2克、水70克、鸡蛋65克、黄油40克、熟黑芝麻12克
黑芝麻麻薯面包的做法
1、除黄油外其他材料全部放入搅拌缸中,慢速搅拌2分钟,放入黄油,快速打5分钟。
2、分割每个20克,将其搓圆,放入烤盘。
3、烤箱预热170℃,烤25分钟左右。
减少含水量,麻薯的内部空洞不会很大,比较密实,但口感依然软糯。
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