花型豆沙面包的做法

说说菜。

又做豆沙包啊

这次整了个漂亮的形状呢

步骤超级简单啊结果吗，至少看起来很美好哦

豆沙我都是习惯自己熬的

外面卖的我觉得太甜太腻了

豆沙包的很大颗呢

所以吃起来满满都是豆沙的感觉的

逐渐凉爽的天气，偶尔有阳光的午后

烤上点面包，看看书

挺好的恩

给豆沙面包整个漂亮的形状---花型豆沙面包

材料：高筋面粉140克、水75克、细砂糖20克、黄油15克、鸡蛋液10克、盐1克、干酵母3克、奶粉5克

花型豆沙面包的做法

1、后油法将面团揉至光滑，可以拉出薄膜

2、室温发酵至两倍大

3、面团按压排气，分割成6份，静置10分钟

4、擀成圆饼，包入豆沙馅

5、捏好收口

6、扣在案板上，稍稍压扁，用剪刀绕圆心剪开，6-7个口子即可

7、放进烤盘里，烤箱放盆热水，放进去发酵40分钟左右

8、取出刷蛋液，在中心撒芝麻

9、放入预热180度的烤箱，靠15分钟左右

美食小提示

1、剪花瓣形状时，用剪刀剪6-7个口，然后稍微用手翻转下

2、烘烤时要在烤箱口观察着，上色过重可以加盖锡纸的