酒酿奶酪的做法

酒酿奶酪是试用维仕美破壁机的第二个菜谱，实话说，用维仕美破壁机来拌打牛奶、酒酿真是有点大材小用，那可是非常轻松的就能得到你想要的效果；细细滑滑的酒酿奶酪做法好简易，也不用煮呀，或加热的，让维仕美破壁机帮你一键搞定，再给点耐心等候牛奶与酒酿融为一体，就能吃到透着淡淡的香甜味儿的酒酿奶酪，吃的时候加点果脯果仁都可，我放的是红枣丝。

酒酿奶酪

材料：纯牛奶(2碗)，酒酿米粒(2大匙)，糖(2大匙)，果脯(适量)

酒酿奶酪的做法

1、备材料

2、取维仕美破壁机容器，倒下牛奶与酒酿米粒

3、下沙糖

4、维仕美破壁机调到蔬果档先低速后高速，约打60秒

5、盛好酒酿奶液，放温暖处静置5到6小时，稍晃一下碗，会发现材料凝固一起，即放冰箱冷藏冰透，取出食用时放点果脯即可（不放也行），如想更细致可过滤掉拌打时产生的泡沫温度不够时可能要一天才成功。