香菜青酱的做法

我发现，吃意面

正好符合这些要求

事先做好的各种酱料

一早盛锅水煮意面

然后轻松一拌就成

三下五除二就能开吃

要是再搭配点蛋奶水果

那简直就是完美早餐啦

香菜青酱

原料：香菜（芫荽）90克、葱白一小撮、大杏仁55克、蒜瓣5片、橄榄油70克、食盐3克、胡椒粉适量、柠檬汁30m1

香菜青酱的做法

1、备齐材料，将香菜择好去根反复洗净沥干，葱白切小段备用；

2、将除柠檬汁以外的所有材料放入搅拌机中搅打至细腻泥状即可；

3、倒出搅拌机中的青酱，加入柠檬汁，充分拌匀后密封冷藏，随吃随取。

补充说明

1、从菜市场买的新鲜香菜（芫荽）含沙较多，一定要去根择好并多次反复洗得够干净才不会影响成品口感；

2、整个操作过程最好避免多余水分，香菜洗净后晾干、搅拌机洗净擦干、盛出的碗也要干净无水的，这样才能确保青酱保存得更久更好；

3、最好加入柠檬汁是为了防止青酱氧化变色；

4、大杏仁可以切成碎块再入搅拌机，那样会更易搅打均匀；

5、液体含量极少，如果不易搅打开来，可以用根筷子在表面轻轻划开，协助搅拌机运作，最好是打一会停下拌匀再继续打。

健康饮食网小提示

香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效

羊肉和香菜能一起吃:羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，具有益气血、固肾壮阳、开胃健力等功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴等功效。两者搭配食用，适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡