浓香橙酱的做法
橙香季进入尾声啦
赶紧做一点橙酱吧
把喜欢的橙子味道保留的再长久一些
糖渍橙皮做过多次
橙酱倒是第一次做
当然绝不会浪费橙皮
也要把它融入橙酱当中
太香了
等到要拍图的时候都差不多吃完了
超级美味啊
哪里都买不到
浓香橙酱
原料:五个江西赣南橙、细砂糖200g、柠檬汁40g
浓香橙酱的做法
1、橙子用盐搓洗干净(图1)
2、橙皮表皮用刨刀刨下(图2)
3、剩下的橙子剥去白衣去果肉切块
4、果皮果肉放搅拌机低速搅几秒钟成大颗粒糊状(图3、4、5)
5、将橙子混合物倒入不粘奶锅
6、加入白砂糖、柠檬汁(图6)
7、中火煮开(图7)
8、去除表面浮沫
9、转小火熬煮至混合物无浓稠关火(图8)
10、放凉后移入消毒后的玻璃瓶
11、瓶口倒置入冰箱冷藏1天后可食用(图9)
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