棒棒虾的做法

年菜预习----做小朋友爱吃的棒棒虾

家宴的餐桌上，最少不了的是小朋友的身影哈。

那一家家的餐桌前，那一个个可爱的小天使。

围在长辈们身前撒娇耍闹，嘻笑跳闹声充斥着房间的每个角落，使节日的氛围更加的深厚浓重。

所以，可不能慢待了他（她）们哟，哈哈。

今天这道菜，可是专门为小朋友做的。

其实，大朋友也很爱吃。

棒棒虾

原料：大虾，蛋液，面包糠或炸粉，盐，胡椒粉。

棒棒虾的做法

1.大虾去头去壳留尾，除去虾腺，将腹部的筋捏断，把虾身捏直，炸的时候不至弯曲。（其实，无所谓，如果嫌麻烦就省去这一步，炸完换个名字就叫虾球）

2．虾肉撒少许盐，胡椒粉略腌。

3．鸡蛋一只打散，将虾肉裹一遍蛋液然后再裹一遍面包糠或炸粉。

4．二次挂蛋液，再裹炸粉，将虾肉在面包糠或炸粉里滚圆备用。

5．油锅入油，油温后将虾棒入油炸至表面金黄即可。

健康饮食网小提示

月季花和大虾能一起吃:月季花与大虾一起食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。

大虾和月季花能一起吃:月季花与大虾同食，具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。