番茄烧鸡的做法

前段时间跟母亲大人学做了一道新菜，就是今天这个番茄烧鸡，在之前也从没吃过，更无法想象番茄和鸡肉的搭配会是什么味道。

这款酱和其他的豆瓣酱，最大的区别是禾然有机的豆瓣酱采用的非转基因大豆酿造而成，低盐又健康，豆瓣酱不仅可以看出一颗颗的黄豆粒，还非常的浓稠，绝对是馒头、烧菜、炖肉、炸酱面的首选酱。

酸辣开胃的番茄烧鸡

食材：鸡胸肉360g，番茄2个，香菇3个，

配料：大蒜3瓣，干辣椒3个，红椒2个，尖椒2个，姜10g，八角1个，花椒十几粒，香叶1片，面粉20g，开水适量

调料：有机豆瓣酱20g，花雕酒2勺，生抽1勺，细砂糖少许，白胡椒少许，鸡精少许

番茄烧鸡的做法

1：食材备好。

2：锅烧热，放入干辣椒、大蒜、八角、花椒、香叶、姜片翻炒出香味。

3：放入切成丁的鸡胸肉。

4：加入1勺的花雕酒，翻炒至变色。

5：加入面粉。

6：继续翻炒，直到面粉颜色变成焦黄色。

7：加入切成小块的番茄。

8：翻炒下。

9：再加入20g的有机豆瓣酱翻炒均匀。

10：加入适量的开水，花雕酒1勺，生抽1勺，转中小火煮10分钟左右。

11：最后加入细砂糖少许，白胡椒少许，鸡精少许调味即可。

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