手撕包菜小炒肉的做法

上班族的快手下饭菜——手撕包菜小炒肉

这是我最近做的比较多的菜。

最近咳嗽了很长时间，去看医生，前两个医生给我开的药吃了一点没见好。

直到上个星期天看的那个医生,都还没给我开消炎药吃，却明显的见效了。

我觉得，碰到什么样的医生也是缘分。有缘碰到好的医生，一次就可以把病治好。如果碰到庸医，就会耽误了治疗。就像我前面碰到的两个医生，其中一个竟然怀疑我有肺结核，建议我拍片。另一个在给我开药的时候，还在电脑查看药物的使用量。晕啊！连用药都没经验，一定看不好，果然，回来吃了两天也没好点。

三个星期，我严格的忌口，那些鸡蛋、鱼、虾、辣椒、酸、香的、炸的东西我一点不碰，

就是吃点猪肉，吃点蔬菜和水果，半个多月的清淡饮食，竟然感觉皮肤好像都光滑点了啊

手撕包菜小炒肉是一道很适合上班族的快手下饭菜，简单容易上手。味道香辣开胃又很下饭。

手撕包菜小炒肉

材料:包菜250g、五花肉250g、干辣椒8个、花椒8粒、大蒜2瓣、蚝油30m1、料酒15m1、盐少许

手撕包菜小炒肉做法

1.包菜洗净后用手撕成小片,大蒜切碎,干辣椒切成两段;

2.五花肉洗净后切成薄片;

3.锅中放入适量油,放入五花肉小火炸出油后放入少许盐后盛出；

4.锅中留底油，将辣椒和大蒜，花椒放入，小火炸出香味后放入包菜，翻炒至半熟后，放入五花肉翻炒，烹入料酒和蚝油翻炒均匀即可出锅；

煮妇心得:

1.其实，素炒包菜就已经很好吃了,再添加了些五花肉进去,包菜吸收了肉汁味道变的更香更美味了。

2.五花肉可以放入冰箱冷冻一下，就可以切出薄薄的片状了。