酒酿紫薯小丸子的做法

今天上传一篇酒酿紫薯小丸子吧，非常好吃，香甜的紫薯配上酒酿特有的香味，满屋香气袅袅哦。非常合适现在寒冷的冬季哈，酒酿可以缓解手脚冰凉，喝上一碗，寒意顿消哦。。。。。。

酒酿紫薯小丸子

原料：紫薯一个，糯米粉，酒酿，枸杞（事先泡好），砂糖

酒酿紫薯小丸子的做法

1.紫暑洗干净上锅蒸熟，去皮，压成紫薯泥，备用；

2.紫薯泥中加入糯米粉、砂糖，加入适量水和成紫薯面团；

3.用紫薯糯米粉团，搓成小丸子；

4.锅加水大火烧开，然后加入紫薯丸子；

5.煮到丸子差不多熟了，加入酒酿；

6.用少许淀粉加水，和成水淀粉，倒入锅中，加泡发的枸杞即可。