三文鱼吐司盒的做法
鲜奶蛋白吐司和好吃的三文鱼吐司盒送给大家
香软的吐司切成厚厚的,做成一个吐司盒,抹黄油烤到焦香
再放上自已喜欢的食材,配上浓香的白酱,搭配三文鱼一起吃
大口咬下去,先是白酱的奶香醇厚,接下来体会到的是三文鱼的软嫩鲜美
正在陶醉之时,脆脆的透着黄油焦香的吐司盒会让你惊喜不已
三文鱼吐司盒
材料:鲜奶蛋白吐司(做法参考:https://www.tfysw.com/2015/1102/88942.html),西兰花,红椒,洋葱,三文鱼,淡奶油100g,蛋黄1个,芝士粉10g,盐少许,黄油50g。
三文鱼吐司盒的做法
1、将配菜都切成大小相当的块状,三文鱼我没有再加工,不喜欢生吃也可以稍煎一下。
2、淡奶油,蛋黄,芝士粉,加少许盐调匀做成白酱。
3、吐司切成6CM左右的厚片,用刀将中间的部分挖掉做成吐司盒,挖出来的吐司切成小块,吐司盒和小块吐司都均匀地涂上一层黄油。
4、锅中放一小块黄油,先放入洋葱炒出香味后,加入红椒和西兰花,倒入调好的白酱,翻炒至浓稠即可。
5、涂了黄油的吐司盒和吐司块放入180度烤箱中,烤3-5分钟,至表面金黄。
6、吐司盒中依次放入烤好的吐司块,炒好的蔬菜和白酱,再放入三文鱼肉就可以了。
美食小提示
1、这个白酱是非常方便的做法,省去了炒面粉的过程,味道也不错。
2、配菜的部分可以用自已喜欢的调整。
3、三文鱼如果是吃生的,一定要足够新鲜。