香草冰淇淋+糖渍浆果的做法
香草冰淇淋+糖渍浆果
材料：糖渍浆果50克，薄荷叶适量，香草冰淇淋一个球。
糖渍浆果材料：芒果浓缩汁25克，百香果酱17克，砂糖17克，水40克，八角适量，丁香适量，香草棒1/3根，玉米粉3克，覆盆子150克，蓝莓50克。
香草冰淇淋+糖渍浆果的做法
1、芒果泥和百香果酱、砂糖、水、八角、丁香、切开的香草棒一起煮沸，关火后盖上盖子焖30分钟。
2、以滤网过滤，再次煮沸，玉米粉以适量的水溶解后倒入锅中，再次煮沸。
3、覆盆子和蓝莓不必解冻直接放入2中拌匀，静置冷却，装入杯中。
4、以另一个器皿装入香草冰淇淋即可。
5、将糖渍浆果装在小器皿中，并装饰几片薄荷叶。
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