红糖南瓜面包的做法
老爸买了只超赞的南瓜,又甜又糯,打包了一小饭盒走。看到还有小龙哥吃剩的,果断的就拿来放进了面包。
红糖南瓜面包
材料:高粉200g、南瓜泥50g、酵母2.5g、红糖32g、盐2.5g、奶粉8g、水100g、黄油20g、
红糖南瓜面包的做法
1、将除黄油以外的原料放在一起,揉至面筋扩展,表面光滑。
2、加入黄油揉至扩展阶段后,放温暖处进行基础发酵。
3、基础发酵结束,滚圆后松弛15分钟。
4、松弛后的面团擀成椭圆形,翻面后压薄底边,自上而下卷起。
5、将面团排在烤盘上,放温暖湿润处进行最后发酵。
6、面团表面粘高粉,用刀划几道口子。
7、入预热180℃的烤箱,中层,上下火,30分钟。
参照了*的方子,但在造型上改成了自己喜欢的大包,稍嫌粗犷的模样。实在很喜欢南瓜、胡萝卜加入面团后的色泽,温暖而敦厚的色系。包包的口感很绵软,有微微的红糖味道,跟外表稍微有点碰撞。
给红糖南瓜面包的喃喃自语:距离最开始的一段文字,实际已有快一周的时间,上班很忙,下班也很忙,忙到没有时间可以坐下来码字。呵呵,大公鸡总算没了声响,不知道是被更换场地还是遭到灭口,总之真的不好意思啦,为了清晨的睡眠如此嫌弃你。。。。。
健康饮食网小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物,若与红糖搭配同食,可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉,此饮品除补血之外,尚能促进末梢血液循环,可同时加入3~5片生姜同煮,更能有暖身
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。