芝香干煸蚝牛肉的做法

用高寒蚝牛肉做一份磨牙小零嘴－芝香干煸蚝牛肉

老公去青藏线出差带回来的蚝牛肉，真真正正的被我给善待了，两斤精品蚝牛肉我是一点儿都没敢浪费呀，要不该糟蹋这么好的良材了，呵呵，两袋肉，我分别做了一次酸菜炖牛肉、卤牛肉、芝香干煸的麻辣干煸的，最后的总结是觉得蚝牛肉比较瘦，还是适合用来干煸着吃，炖的感觉柴了点儿，呵呵，这次我用的是剁椒和芝麻来干煸的，酸辣开胃还有浓浓的芝麻香味儿，用来磨牙挺不错的哈！

&1t;吕氏春秋>载"肉之美者，牦象之肉”，作为世界三大高寒动物之一，牦牛肉被誉为"牛肉之冠”，属半野生天然绿色食品，富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。