胡萝卜红烧肉的做法

早上起床在厨房做早餐，窗口送来阵阵晨风，吹着皮肤感觉凉丝丝的，开始能感受一点点初秋的味道了，

夏季天气炎热，人蔫胃口也蔫，进入秋冬就不同了，天越冷就越想吃，还特想吃肉肉哈，

所以，饭桌上这家常红烧肉是必须的，看看我～已经迫不及待了！

不怕肥的都来养膘哦！

胡萝卜红烧肉

材料：五花肉，胡萝卜，姜蒜，花椒，冰糖，料酒，生抽，鸡粉

胡萝卜红烧肉的做法

1.五花肉洗净放花椒姜片氽水

2.氽水后切方块入锅炒至出油（喜欢肥点的可略炒出油，和我一样怕肥的就多出油）

3.将肉和多余的油盛起，放姜蒜、花椒爆香

4.倒入五花肉略炒

5.调入料酒、生抽

6.倒适量水中小火开始燜煮

7.另一炒锅倒适量冰糖

8.将冰糖炒溶至变焦糖色

9.冰糖汁倒入五花肉锅里继续焖煮约30分钟（以前此步骤我是在第3步做的，看了TVB的一个美食节目，学了在中途加入的方法）

10.胡萝卜切小块

11.倒入红烧肉里继续焖约10-15分钟至萝卜软熟

12.加鸡粉，收干酱汁即可

健康饮食网小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险