烤培根通脊卷的做法

吃肉时节之烤培根通脊卷

材料：通脊，培根，生抽，老抽，蚝油，糖，料酒，黑胡椒粒，盐，油，姜，葱

烤培根通脊卷的做法

1、通脊一长条，细点更入味，我粗犷没再处理。

2、用叉子叉孔，多叉一些入味。

3、放入生抽、老抽、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粒、盐、少量油使劲按摩揉搓。

4、加几片姜、葱段再揉。

5、放入冰箱腌制三四小时取出。

6、用培根一层层卷住通脊。

7、平底锅放少许油，两面煎，将它固定住。

8、取出用锡纸裹好，放入预热200度的烤箱烤30分钟。

9、去除锡纸，将培根卷表面刷剩余腌料及蜂蜜再烤20分钟，烤制过程中翻面。

10、放微凉切片。

11、早上吃，再放入烤箱180度再烤20分钟即可。