南瓜红豆饼的做法
南瓜,永远是中西点的好食材,不光味道出重,色彩也惹人注目.
这不,新学来的一种小点心,不用烤箱滴,平底锅就能够做成功.
馅料丰富多彩,可甜可咸,可根据自己的口味随意掌握.
家里有现成的红豆沙馅,就做成甜的啦!
刚出锅时特别好吃,凉了就差一些哦!
南瓜红豆饼
面团
材料:中筋面粉250克,南瓜泥150,细砂糖25克,酵母8克、植物油20克
馅料:自制红豆沙
南瓜红豆饼做法
1,全部材料放一起揉匀至表面光滑;
2,盖上保鲜膜于温暖处发酵至原体积的2倍大;
3,排气后把面团下剂成65克/个,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟;
4,趁松弛面团的时候准备好红豆馅,35克/个逐个搓好;
5,松弛好的面团按扁,像包包子一样包入红豆馅,捏紧收口后略按扁;
6,全部包好后放入预热好的平底不粘锅,放少许油,用最小的火,每面各烙约10分钟至熟;
7,晾至室温后保鲜袋或盒装起来冷冻保存,吃前微波加热一下又松软如常。如果2、3天能吃完的话冰箱冷藏保存即可。
健康饮食网小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补’肾等作用。两者搭配