红豆牛奶抹酱的做法
抹酱一般是用来抹面包吃的。做好的红豆抹酱放入消毒后的瓶子里倒扣,会出现真空状态,如果糖量适合可以保持常时间不坏。
要想做好红豆抹酱,要注意
1、红豆选择上好的豆子,煮好后,加适量的水搅拌成糊状。这样煮的时候才会有酱的样子。如果喜欢红豆颗粒,可以留下少许不搅拌。
2、原则上直接用淡奶油就可以了。如果没有淡奶油,也可以在红豆抹酱中将水和淡奶油换成牛奶,但味道不如奶油来得香浓。
3、煮的时候一定要小火,不停的搅拌。出现稠状再关火。这样吃时会感觉非常的稠密好吃。
红豆牛奶抹酱
原料:熟红豆100克、淡奶油50克、白糖40克
红豆牛奶抹酱的做法
1、煮熟的红豆取100克加适量的水,
2、放入搅拌机中,
3、打成豆糊,
4、然后倒入小锅中,
5、放入白糖,
6、开始煮,并加入淡奶油,
7、小火煮至用勺子搅拌的时候,会出现锅底白色几秒钟不消失为宜。注意经常搅拌会不容易糊。
健康饮食网小提示
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