红豆小面包的做法

前段时间，有位博友给我消息，问有没有一款不加鸡蛋液的面包，因为她家孩子吃鸡蛋过敏。

俺今天就上传一道没有鸡蛋的面包哦，虽然没有加鸡蛋，但很绵软，很香甜。

我自己做了红豆馅，做成了红豆小面包，烤好后圆鼓鼓的，颜色金黄，很可爱，漂亮哈。。。。。。

那谁谁，哈哈，跟着俺一步步来吧，肯定能做出香甜柔软的面包的。。。。。。

自制红豆馅的做法在自制红豆馅——红豆馅最简单最省火的做法，有喜欢的可以点开看哦。

这次用的还是上豪厨师机和的面，和面很强大，20分钟就出膜了，我发现用厨师机和的面做出来的面包，放置一段时间后依然很饱满。。。。。。

红豆小面包

原料：酵母4g、高粉300g、糖25g、盐3g、奶粉15g、水195g、黄油30g。

内馅：红豆馅适量。

红豆小面包的做法

1、除黄油外，所有原料放到揉面盆里面。

2、把揉面盆放入厨师机里面，开动一档开始揉面。和一会以后，厨师机会自动跳到二档加速。

2、揉成面团后，加入黄油，继续打开厨师机揉面。

3、揉至完成阶段（可以拉处出薄的薄膜）大约20分钟。

4、收圆，放入盆中，盖保鲜膜基础发酵至2.5倍--3倍大。

5、基础发酵完成后，排气，将面团等分成12份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

6、发酵结束后，再次揉圆，擀成片，包入红豆馅，像包包子一样，滚圆，收口朝下，放入纸模中。

7、依次做好，摆入烤盘中，进行最后一次发酵，当发至两倍大时，表面刷蛋液，撒上白芝麻。

8、烤箱预热180度，中层，20分钟（请根据自家烤箱调节温度和时间）。

健康饮食网小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补’肾等作用。两者搭配