菜系及功效:补血食谱
土豆烧羊肉原料：土豆、羊肉各500克，黄酒、精盐、酱油、葱段、姜片、花椒、素油各适量。
土豆烧羊肉的做法
将土豆去皮，洗净，切成块；羊肉洗净，切成片。炒锅上火，放人素油烧热，放入花椒煸香，投入羊肉煽炒，再加入酱油、黄酒、精盐、葱段、姜片和少量清水，炒至羊肉熟，加入土豆块和适清水，小火炖烧至土豆熟烂入味即成。
功效：补气养血，健脾益胃。
保健饮用：佐餐食用。可用于久病体弱，虚劳赢弱，腰膝酸软，食欲不振，呕逆，便秘等症的辅助食疗。
健康饮食网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
