花生豆渣油饼的做法

这个饼，就是做花生露的副产品，香香甜甜的花生露配还有花生余香的花生渣油饼，也是很享受的事情啊。

花生渣油饼

主料：面粉 花生渣

调料：食用油 南德调味料

花生豆渣油饼的做法

1.花生渣适量。这是一次花生露中花生用量的渣。

2.加入适量面粉。

3.先用花生渣所含水分将面拌成穗状。

4.按照面粉吸水程度，再加入适量水，和成较软的面团饧十分钟以上备用。

5.将饧好的面团，放案板上揉匀，分割成大小相同的剂子。

6.将剂子擀成大的面皮，越薄层次会越多，所以，尽量擀薄一些。

7.在面皮上撒上调味粉和食用油。

8.将调味料抹匀后，折叠成扇子状。

9.将折叠好的面皮对折按压成面饼。

10.擀成与自家煎锅大小的饼胚备用。

11.煎锅放入少许油，油热下入饼胚小火煎。

12.两面泛黄时，即可出锅食用。

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