香煎孜然小土豆的做法

小小的土豆，切丝不成，炖肉吃小了些，想来也只有煎制了吃才合适。

看到朋友们做的香煎小土豆，心里难免痒痒，那就学着做着吃，成本又不高做砸了也不至于心疼。

香煎孜然小土豆

材料：小土豆、花椒、孜然粒、小葱、精盐、植物油

香煎孜然小土豆的做法

1、把花椒粒精盐倒入锅里，小火炒至花椒散发出香味。

2、炒好的花椒和精盐倒入蒜臼子，用力研碎成花椒盐。

3、小土豆用清水洗净。

4、煮锅里倒入土豆清水，把土豆煮熟。晾凉后，去掉土豆皮。

5、炒锅里倒入油，放入土豆，小火煎制。用炒勺把土豆稍按压至扁。

6、小火煎制土豆金黄。调入花椒盐。、洒入孜然粒。

7、洒入小葱。

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