草莓果酱的做法

草莓红彤彤的颜色，让人感觉到春天的气息，心情也变得轻松愉快！

这次草莓酱采用欧洲传统做果酱的腌渍方法，更简单美味！

搭配面包，苏打饼干就是绝配！

给蛋糕装饰也是画龙点睛之笔。

沙冰，果冻，吃法多种多样！

草莓季，草莓果酱做起来，封存那份自然、原始、单纯、甜蜜的幸福滋味！

草莓季不可不做的健康果酱-----草莓果酱

配方：草莓500克、糖是草莓重量的30%—50%（自定）、柠檬汁2tbsp(30m1，可以把鲜柠檬切成几瓣挤出柠檬汁)

草莓果酱的做法

1小锅里放洗净的切块草莓（大小随意）

2加糖和柠檬汁，拌匀淹2小时。

3会有很多汁出来。

4小锅用中火煮，煮开锅后撇去浮沫，并用木勺搅拌。

5煮到汤汁有些粘稠了0K。若喜欢稀点的酱，有点粘稠就关火，若喜欢稠果酱，再煮一会儿，稠了0K，总之看自己喜欢的程度！

6倒入干净的瓶子里，放冰箱保存。

健康饮食网小提示

草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神

草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。