栗子泥的做法

栗子季了，去买菜都会看到菜场里面成堆的栗子啊

我又是个超级的栗子控啊

所以这次就用栗子做馅了

从剥皮煮熟，到压碎到炒制好都是纯手工的

忙了大半会呢，累的

不过最后做好了自己先啃了个，满足了，哈哈

栗子泥

材料：栗子，色拉油，白糖

栗子泥的做法

1、栗子剥皮洗净

2、锅里加水放入栗子煮软烂（用高压锅比较方便哦）

3、煮软烂的栗子取出压烂

4、栗子泥倒入锅里

5、倒入适量色拉油炒，水分炒干

6、加入适量白糖

7、翻炒均匀后就可以做馅了

美食小提示

1、栗子用沸水浸泡会，然后用刀开小口趁热剥比较方便哦

2、煮熟的栗子我是直接用勺子压成泥的，有搅拌机的话直接用搅拌机比较方便哦

健康饮食网小提示

鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强

牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中