酱香鸡翅怎么做
一勺酱就可以帮助厨房新手搞定的绝味下饭菜——酱香鸡翅
鸡肉顿顿有,尤其是翅中,对于我这个上班族,中午时间有限,翅中做起来,花不了多长时间,有个20分钟就可以搞定,既解馋又省时省力,真不错!
酱香鸡翅
原料:鸡翅中、豆瓣酱、料酒、盐、葱、姜蒜
酱香鸡翅的做法
1、鸡翅中洗净,放入保鲜盒,用料酒、少许盐腌制10分钟。
2、炒锅置火上,放入腌好的翅中,煎至两面金黄,盛出。
3、炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入葱、姜、蒜爆香。
4、把煎好的翅中放入。
5、放入两勺豆瓣酱、少许酱油,加入适量水。
6、大火烧开,炖10分钟,至汤汁收浓即可。
健康饮食网小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。