猫饭的做法

猫饭

原料：热米饭200克，木鱼花（柴鱼花）一小把，青芥辣，寿司酱油，黄油5-10克

猫饭的做法

1、将煮好的热米饭装在碗里，放上一小块黄油。

2、撒上木鱼花。

3、将青芥辣溶在日式酱油里，浇在米饭上。

4、搅拌均匀后食用。

特别提示

1、原版是用新鲜山葵根现磨后撒在饭里，买不到新鲜山葵可以用青芥辣代替，注意务必与酱油一起搅拌均匀再浇在饭里，直接加到米饭里不容易拌匀，会辣死你哦。

2、推荐用日本的寿司酱油，如果实在没有可以用生抽，但千万不可用老抽。老抽是上海本地人吃猪油酱油拌饭用的，太重口味了，哈哈。

3、木鱼花是直接吃的，不要买淘宝上分装的，我买的是整包充氮气保鲜的。如果分装的话，没有保鲜剂，容易腐败。用剩下的及时放冰箱冷藏。