瓢虫肉松面包的做法

像瓢虫么，有点像吧呵呵，最近做动物形状的面包上瘾了

瓢虫肉松面包

材料；面包粉200克，低筋面粉50克，即发干酵母3克，细砂糖40克，盐3克，蛋25克，奶粉10克，水130克，黄油25克可可粉1大匙

馅料：肉松适量

装饰，巧克力笔

瓢虫肉松面包做法

1、将除黄油和可可粉以外的面团原料放在一起，揉至表面光滑，能拉出比较厚的膜。

2、加入黄油揉至扩展阶段后，分出100克面团加入混合好的可可粉（可可粉里加入一点水混均匀）分别装在两个容器内，放温暖处进行基础发酵。

3、基础发酵结束，将面团排气后，分割成40克每个，可可面团分成10克每个，滚圆松弛15分钟。

4、白色面团包入肉松收好口排入烤盘，取一个可可面团放在白面团的旁边,（做瓢虫的头)

5、放温暖湿润处进行最后

6、发酵结束表面刷蛋液，擀面杖头上蘸水后，沾上白芝麻，然后将白芝麻印在面团上，记得印5个哦,170度中层15分钟,出炉后晾凉后用巧克力笔画上眼睛和嘴巴就可以了