巧克力淋酱泡芙的做法

巧克力淋酱泡芙

原料

水80克

黄油40克

低筋面粉50克

鸡蛋两个

白糖四克，

装饰：

打发好淡奶油少许，巧克力酱少许。

巧克力淋酱泡芙的做法

1，黄油放入小锅中，

2，再加入和水，糖，用小火煮开，

3，低筋面粉过筛备用，

4，小锅中倒入过筛后的低筋面粉，将煮至水分蒸干，放至50度，

5，在面糊中，分次加入鸡蛋液搅拌，

6，加至图6即可。

7，将泡芙挤在有油布的烤盘上，

烤箱中层200度20分钟。

取出，挤奶油，淋巧克力酱

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