桂花糯米藕的做法

最江南的街头美食桂花糯米藕

说说菜。

有的时候觉得江南代表的不仅仅是一个地域词

更是好多美食的概括词

江南的美食精致典雅甜糯秀美

桂花糯米藕

材料：藕2节，糯米，冰糖，红糖，红枣糖桂花，牙签

桂花糯米的做法

1、藕洗净，在藕结处用刀切下一块当盖子

2、糯米洗净沥干

3、用筷子将糯米灌进藕孔里，边灌边用筷子压实

4、盖子里也灌上一点

5、用牙签将藕盖固定

6、将藕放进锅里，加水，大火烧开后转小火煮30分钟

7、加入红糖和冰糖（具体的量看个人的喜好哦），顺便放了2颗红枣

8、继续小火炖煮至藕熟即可，煮好的时候可以放在糖水里浸泡一段时间

9、吃的时候淋上糖桂花酱即可

美食小提示

1、糯米不用浸泡哦，煮出来的糯米口感更Q弹，不是软烂的感觉

2、红糖冰糖的量自己控制啊，关于红枣之类的看看喜好啊，哈哈，都不强求的

3、煮好后放在糖水里浸泡段时间吃更入味哦

健康饮食网小提示

桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿