樱桃芝士慕斯的做法

人家做的是正常的芝士慕斯蛋糕，就是带饼干底的那种，

我搜罗出我的饼干后，就是gramham cracker，竟然已经坏掉了。

真是囤货久了，东西坏掉了还没有用，想要用的时候还是没得用，

所以，恩，以后我还是少屯这些食物类的东东吧，免得又浪费。

樱桃芝士慕斯

奶油芝士/Cream cheese 225g

樱桃果酱 100g

细砂糖 20g（可不用，如果果酱甜度够的话）

牛奶 150g

吉利丁粉/Gelatin 10g

冰水 2大勺（泡gelatin用）

酸奶 200g

朗姆酒/Rum 20g

鲜奶油/Heavy whipping cream 100g

细砂糖 10g

樱桃芝士慕斯的做法

1. 奶油芝士室温软化，加入酸奶以及樱桃果酱混合好。

p.s.因为我的樱桃果酱是有整粒樱桃在里面，混合果酱的时候就用蛋抽了，免得樱桃肉都搅碎了。

2. 吉利丁粉加2大勺冰水泡发，牛奶微波炉加热1分钟，热了后加入泡发好的吉利丁粉，搅拌至融化，冷却一会加入1中的奶油芝士中。

3. 混合好的芝士慕斯糊就可以装入杯子中了，如果想要层次分明，可以入冰箱急冻。

4. 鲜奶油加细砂糖打发至8分发就好，就是有纹路出来就行了，加入樱桃芝士慕斯上一层，每层到底多厚自己定吧，我觉得还是慕斯糊多点的好，如果鲜奶油加多了的话，吃起来有点就像是在吃鲜奶油了，而不是慕斯点心。

就这么简单，慕斯蛋糕大多都挺容易的说

健康饮食网小提示

樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。

樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提