益力多百香果戚风的做法
这个蛋糕完全是因为那个百香果而做的。娘家里种的百香果（这里的人都叫鸡蛋果）很长时间才得几个成熟，等我知道这个消息的时候，已经只剩下一个成熟的了，被吃掉的那些却又被大家评价为"很酸，很难吃”，我一直在等它成熟，然后用来做蛋糕的，谁知道都被大家浪费了，还好，因为它太难吃了，所以还剩下一个。的确，我也觉得这百香果不好吃，之前在三亚的酒店用早餐时有很多供应给你吃，但是真的不好吃，我看见网上这么多人喜欢用它做蛋糕于是想试一试。本来想等多几个成熟了再做的，但是这一个又怕它坚持不了多久，没办法，动工吧。
也许是百香果份量太少了，做出来的戚风不太能吃出它的味道来，不过蛋糕的颜色就变得特别好看，嫩黄嫩黄的。
益力多百香果戚风
材料：（8寸圆形一个）
蛋黄5个 益力多64g 百香果1个 色拉油36g 盐1g 低筋粉70g 粟粉28g
蛋白5个 白砂糖62g
益力多百香果戚风做法
01.蛋黄+百香果+益力多+色拉油+盐搅拌均匀
02.筛入粉类
03.拌均匀至没有干粉
04.白砂糖分3次加入蛋白中，打发至起小弯勾
05.一半蛋白加入蛋黄糊中，切拌均匀
06.然后蛋黄糊倒回到剩下的蛋白中，快速切拌均匀
07.入模，用力震动几下排出气泡
08.180度35min左右
09.出炉后马上倒扣，放凉后再食用
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