黄金玉米小煎饼的做法

被一场感冒折磨得七荤八素，差不多一个星期了，还没有完全的恢复过来。不知道是现在的病毒过于厉害，还是自身的抵抗力越来越差。到现在味觉和嗅觉都没有恢复过来，不管多美味的东西吃在嘴里都食同嚼蜡，闻不到香味，也闻不到臭味，突然感觉生活一下子失去了色彩，对于一个吃货来说，这是一件多么恐怖的事啊！

玉米小煎饼，这个其实早就做好了，就是因为这场感冒一直拖着没有发。金黄的外表下有颗柔软的心，非常的好吃！

黄金玉米小煎饼

1.准备材料：玉米2根，糯米粉2大勺，白砂糖1大勺。

2.剥下玉米粒，稍微剁碎（不用太碎，有一些汁即可）。

3.剁好的玉米放入大碗中，倒入砂糖拌匀。

4-5.倒入糯米粉拌匀。

6.取适量拌好的玉米，轻轻整成一个小饼。

7.平底锅提前刷上一层薄薄的油，依次放入整好的玉米小饼（先不要开火），

8.全部码好后，开小火慢煎（火不要大，很容易糊），不时的转动一下锅子，使其受热均匀，煎至金黄后反面继续慢煎至另一面也金黄即可。

美食小贴士：

糯米粉和糖的分量可以自己根据自己的口味来调整。

煎的时候一定要用小火慢煎，火一大表面本但容易糊，而且里面还不熟。

一定要等完全定型后才翻面，不然容易撒开哦。

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